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吾爱西塘 >> 北宋小厨师 >> 第209章 美食美酒(下)

第209章 美食美酒(下)

宋徽宗尝完之后,梁师成等人才一一品尝那五杯鸡尾酒。

鸡尾酒的味道本来就比较特别,严格的来说,它更像是一种饮料,非常适合宋朝人,因为这里的人都喜欢喝那些低浓度酒。

毫无意外,这五杯鸡尾酒得到了众人的一致赞赏。

宋徽宗听到他们的夸赞,微笑的摇摇头,道:“各位爱卿或许还不知道,这些酒还算不了什么?”

四人皆是一愣。

李奇呵呵笑道:“大官人说的莫不是‘绝世无双’?”

宋徽宗笑着点点头道:“你今日可一定得让我见识见识下那真正的‘绝世无双’。”

“真正的‘绝世无双’?”

王仲凌瞥了眼李奇,略带一丝怒意,道:“李奇,难道以前我和白相喝的都假的么?”

MD,两个老坑货,你T娘的还好意思说,人家皇上喝酒都付钱,你们两个了?每天都订宴席,丫的连一文钱都没有付过,老子要是有假酒,第一个就送给你。

李奇心里暗自鄙视王仲凌的为人,嘴上却讪讪笑道:“王叔叔,你们以前喝的也不能说是假的,只不过是次一等的‘天下无双’。”

宋徽宗轻哼一声,道:“别说你们了,就连我也没有喝过。”

“什么?”

王仲凌大怒道:“李奇,你好大的胆子,竟敢给大官人喝劣等酒,真是岂有此理,岂有此理。”

狗日的。你丫想拍马屁,也用不着拿我做垫脚石吧。真够无耻的。

李奇还未开口,宋徽宗就抬手说道:“哎,这倒不能怪李奇,只是想要喝到真正的‘绝世无双’还需等上几年。”

王仲凌好奇道:“这是为何?”

“你问他吧。”宋徽宗看着李奇笑道。

李奇神秘一笑,伸出手,笑道:“大家请跟我来。”

李奇带着宋徽宗等人来到醉仙居的地下酒窖。

这酒窖也经过一次扩建,面积大约有三百平方米,只见里面整整齐齐排放着十余个酒架,酒架与酒架之间相隔约莫一米的距离。酒架上面摆放着的,全是清一色的木桶,而且所有的木桶都是横卧放着的。

宋徽宗一进到里面,迎面就吹来一阵微微凉风,登时惊道:“怎地还有风?”

李奇微笑道:“这是因为后面有个通风口。”

“通风口?”

宋徽宗好奇道:“这是为何?”

李奇手往酒架上一指道:“因为它们。”

宋徽宗望着那一个个木桶,问道:“这木桶里面装着的就是真正的‘绝世无双’?”

“嗯。”

李奇点点头道:“当今世上所有的‘绝世无双’就都在这里了。”

“所有的?”

宋徽宗眉头一皱,不再多言,抬腿朝着里面走去。李奇和梁师成等人急忙跟了过去。

“李奇,这些木酒桶为何要横着放?”宋徽宗眼瞧着那些酒桶,一脸好奇道。

李奇解释道:“因为‘绝世无双’存放日子长了会有沉淀,平放或者向上略微倾斜,沉淀就会聚集在木桶底部;而如果木桶向下倾斜,沉淀就会聚集在桶口,时间长了会粘在那里,倒酒的时候,会连沉淀一起倒入酒杯,影响酒的口感。”

“听你这么说起来,好像也挺有道理的。”宋徽宗点点头道。

这还用说,这可是经过好几代酒匠摸索才得出来的结论。

李奇笑而不语。

宋徽宗又问道:“那你方才说的那通风口,难道也跟‘绝世无双’有关?”

“不错。”

李奇点点头道:“摆放‘绝世无双’的地方必须得通风,避免潮湿,而且还不能见阳光,不能太热,也不能太冷,现在这样子就最合适了,即便是点灯,那也必须得控制灯盏的数量,以免把酒给烤坏了。”

“烤坏?”

宋徽宗瞧了李奇一眼,道:“你说的有些言过其实了吧。我瞧这里的灯盏都放的离酒架这么远,即便是多点几盏,也不可能会把这些酒烤坏。”

王仲凌点头道:“大官人说的是,这小子就是爱故弄玄虚。”

我玄你女。你个外行也好意思插嘴,真不要脸。

李奇刚想开口,那梁师成忽然道:“我看李师傅未必是在故弄玄虚。”

“哦?”

宋徽宗诧异道:“你怎地知道?”

梁师成立刻换了一副谄笑的面孔,道:“大官人,小人是瞧这酒窖这么大,即便放个十多盏灯,那也不算多,但是小人刚才数了下,这里面也就六盏油灯,所以小人猜想李师傅并没有故弄玄虚。”

这梁师成果然有一套,观察的这么仔细,难怪能得到皇帝的宠幸。

李奇暗自点了下头,瞧了王仲凌,仿佛在说,瞧见没有,这就是为什么你没有他牛X的原因。

王仲凌被李奇那灼热的目光瞧的老脸一红,做不得声啊。

宋徽宗环目四顾,见梁师成所言不虚,点点头,不可思议道:“想不到这‘绝世无双’比婴儿还要难照顾些。”

“大官人真是字字珠玑。”

李奇笑道:“大官人把如今的‘绝世无双’比喻成婴儿,那真是再适合不过了。如今这些‘绝世无双’就好比沉睡的婴儿,得需细心护理。不仅灯盏需要控制,而且,若非必要时刻,千万不能动它们,哪怕只是轻微的晃动,都会影响酒的口感。其实就连脚步声和大声说话,都有可能会吵着它们,所以我曾经规定,每一次来酒窖的人决不能超过三个,更加不能在这里大声喧哗。”

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